Pinot Noir üretmek için özellikle zor bir şarap, ama sonuç sağlam bir içecektir Bu çiftleri de içeren gıdaların çok çeşitli. üzüm büyümeye mizaç ve zor, ve bu özel şarap için fermantasyon işlemi genellikle fermantasyon kabı patlamaları o kadar şiddetli olduğunu. Ağaç patlama gelen varil tutmak zor ve yeterince yoğun olduğu Meşe, bu sürecin doğal bir seçimdir. Şarap kendisi karmaşık bir kiraz aroması ve kadifemsi, nötr tat, dolgun ve zengin.
Merlot

Merlot geçenlerde Amerika'da popülerlik kazanmıştır. Cabernets içinde benzer bir tat profiline sahip, Merlot, daha meyveli ve otsu bir tat ve kokusu vardır eğilimindedir. . Merlot en düşük asitlik o bereketli hissediyorum, şarap meraklıları tapıyorum sürekli içmek için kolay verir
Syrah

zengin ve meşe şarap, Syrah karanlık - Bazen Şiraz adlandırılan - bir baharatlı aroması ile koyu mor bir şarap. Tüm meşe şarap gibi, Syrah vanilya ve tatlı ahşap ve duman ve tost gibi karanlık tatlar gibi hem hafif tatlar vardır. Bu neredeyse siyah renkli bir şarap tanen yüksektir ve karışık masa şarapları kullanılır, ama aynı zamanda güzel bir tam gövdeli, meyvemsi şarap gibi tek başına durur.
Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc

Bordeaux ailesinin her iki üyesi, Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc, her biri kendi ayırt edici meşe fıçı yaşlı tatlar var. Cabernet Sauvignon farklı bir siyah frenk üzümü aroması ile klasik beşik yaşlı kırmızı şaraptır. Şarap içenlere sedir, menekşe ve duman tadı akımın için Sauvignon seviyorum. Cabernet Sauvignon, çünkü karmaşık meşe tatlar Amerika'da en popüler kırmızı şaraplar biri haline gelmiştir. Cabernet Franc Sauvignon göre daha meyveli ve daha hafif olduğunu ve çoğu zaman çok aromalı Tablo şaraplar üretmek için diğer kırmızı ile karıştırılır.