Şarap imalathanesinde çalışan insanlara ne denir?

Şarap imalathanesinde çalışan kişiye şarap üreticisi denir . Üzüm seçimi ve hasadından fermantasyon, yıllandırma ve şişelemeye kadar tüm şarap yapım sürecinden sorumludurlar. Şarap üreticilerinin bağcılık (üzüm yetiştiriciliği) ve şarap bilimi (şarap yapımı bilimi ve sanatı) konularında derin bir anlayışa sahip olmaları gerekir. Üzüm ve şarabın kalitesini değerlendirebilmek için damak tadının iyi olması ve koku alma duyusunun da güçlü olması gerekir.