Plantains Panamalı Stil Cook Nasıl

kızarmış plantains birçok yemek eşlik. Genellikle ™ olarak da bilinir tereyağı ve şeker, tatlı muamele ile hazırlanmıştır; patacones ve quot; Panama, genellikle garnitür ya da et veya balık için bir şapka olarak, kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde zevk. Bir iştah açıcı bir sunum için alacalı yeşil çeşitliliği veya bir tatlı için tatlı neredeyse siyah olanları ya olgun plantains seçin. Gerçek plantains, sadece yeşil muz satın aldığınızdan emin olun. Onlar ile ilgili konum rağmen, plantains. Things You
Yemeklik yağ
Kağıt havlular
Wax Kağıt
Kızartma Tavası
Keskin bıçak
ihtiyacınız olacak standart muz daha starchier olan
Düz dipli Brown şeker, tarçın veya toz şeker

Talimatları

1. 
   Peynir Salt
   Sarımsak tozu
   cam ya da kase

   bıçakla muz iki ucunu kesin. Kabuğu ile değil altında meyvenin içine kesme, meyve uzunluğu aşağı kabuğu bir yarık yapın. Yavaşça kademeli olarak tüm kabuğu kaldırarak, kesi uzakta muz kabuğu gelen çekmek için parmaklarınızı veya bıçak kullanın. Soyma atın.
   

2. 1/2 kalınlığında ve 2 ila 3 inç uzunluğunda hakkında çapraz dilimler halinde muz kesin.
   

3. içine yemeklik yağ dökün ağır bir tava, muz dilimleri karşılamak için yeterince derin. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Dikkatle kızgın yağ tek bir katmanda plantains ekleyin. Her iki tarafında, yaklaşık 3 dakika boyunca Fry. Yağdan plantains çıkarın ve süzün kağıt havlu birkaç kat üzerine koyun.
   

4. yağlı kağıt iki adet arasında muz dilimleri koyun. Bunu düzleştirmek için, bir bardak ya da küçük kase alt kullanılarak yavaşça her muz basın. Yaklaşık 1/4 inç kalınlığında.
   

5. Her parça düzleştirin

   sıcak yağ geri plantains bırakın. Tarafta da bir kaç dakika boyunca Fry. Petrol onları alın ve kağıt havlu üzerinde tekrar tahliye
   

6. kokulu tedavi için tuz ve sarımsak tozu ile plantains serpin.; Daha dolgu sürümü için peynir bir parça ile her muz dilim top. Tatlı bir varyasyon kahverengi şeker, tarçın veya pudra şekeri ile kızarmış plantains tozunu.