Bir Empanada (5 Adım) Cook Nasıl

Empanadas Latin Amerika ve Karayipler boyunca yenen lezzetli dolma pasta bulunmaktadır. Farklı ülkelerin empanada kendi take varken, et, sebze ya da peynir ile doldurulmuş pişmiş ya da kızarmış hamur temel kavram bölgede tutarlıdır. Empanadas pişirmek için nispeten kolay ve meze olarak ya da öğle veya akşam yemeği bir ana yemek olarak servis edilebilir. Doğru depolama, bu çok yönlü çanak vaktinden birkaç gün yapılmış ve misafirler geldiğinde kadar ısıtılabilir.
Sen un veya mısır unu
Salt
Butter
Sirke <
ihtiyacınız olacak şeyler br> malzemelerle
Pişirme sayfasını Dolum veya

1. empanada hamuru hazırlayın Talimatları
   tava
   Egg
   Pişirme yağı
   . Çoğu empanada tarifleri hamur ana madde olarak un veya mısır unu kullanabilirsiniz. Su, yumurta, tuz, yağ, sirke ve diğer bileşenlerin belirtilen miktarda ekleyin. Malzemeyi karıştırın ve yumuşak ve yönetilebilir kadar hamur yoğurun. Buzdolabında Hamuru yerleştirin ve soğumaya bırakın. Eğer zamanında kısa iseniz, sık sık Latin Amerikalı özel gıda mağazalarında satılan önceden yapılmış empanada hamur, satın düşünün.
   

2. doldurma hazırlayın. Çekti domuz, peynir, jambon, ıspanak, kremalı mısır, patates ve tofu gibi diğer olasılıklar, bol olsa kıyma veya tavuk, çoğu empanada dolguları temelidir. Bir et temelli dolgu hazırlamak durumunda, yağ ile büyük bir tava ısı ve benzeri soğan, taze soğan, sarımsak gibi maddeler ve biber yumuşayıncaya kadar ve pişene ile eti birlikte pişirin. Dolgu geçmeden önce oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin. Böyle jambon ve peynir gibi birçok dolgular, hamur yerleştirilmeden önce pişmiş gerekmez.
   

3. empanadas hazırlayın. Yaklaşık 1/4 inç kalınlığında kadar bir oklava kullanarak, büyük bir düz yüzeyde hamur yuvarlayın. Eğer Empanadas olmak istiyorum ne kadar büyük bağlı çapında daireler halinde 5 ila 8 inç Hamuru kesin. Önceden yapılmış, pre-cut empanada hamur kullanıyorsanız bu adımı atlayın. Daire boyutuna bağlı olarak, her bir hamur dairenin merkezi dolgu 2-4 kaşık yerleştirin. Yarım ay şekilli bir cep oluşturmak için hamur iki karşıt tarafı katıl. dolgu dışarı dökülüp ya da hamur bozmadan cebin içine rahat oturmalıdır. Cebi kapatmak için bir çatalla empanada düz kenarına kenarına bastırın. Hava kaçmasına izin Hamurun yüzeyinde birkaç delik Poke.
   

4. pişirin pişirme veya kızartma ile empanadas. , Fırında empanadas hiçbiri dokunmadan böylece büyük bir yağlanmış fırın tepsisine üzerine koyun. 350 derece Fahrenheit isitin ve kızarana, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kızartma, kabarcıklı ve sigaraya başlama kadar kızartma yağı ve ısı ile bir fritöz veya büyük, derin tavada doldurun. Kızgın yağda empanadas yerleştirin ve altın kahverengi ve gevrek, yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.
   

5. empanadas servis yapın. Empanadas geleneksel parmak gıda ve mutfak eşyaları gerekmez, ama empanadas almak için çok sıcak eğer gerekli olabilir. Böyle baharatlı salsa veya ekşi krema ve frenk soğanı gibi daldırma sos ile onlara hizmet düşünün.