Otantik hızlı quesadillas yapılır Sıcak bir kalbur üzerinde, doldurulmuş katlanmış ve daha sonra ızgara oluyor bir pişmemiş tortilla bir Comal çağırdı. Amerika restoranlarda sunulan en quesadillas aralarında bir dolgu ile istiflenmiş ekmeği bir çift, her iki tarafta ızgara ve pizza gibi takozlar halinde dilimlenmiş yapılabilir eğilimindedir. Kullanılan dolgu bağlı olarak, katlanmış quesadillas pick up ve parmaklarınızla yemek kolaydır. Dolum peynir bir sürü ile birlikte düzenlenen sürece onlar da açmak kolay değil.
Kahvaltı Quesadillas huevos rancheros gelen

Bir kahvaltı quesadilla olabilir şey içinde egzotik omlet için taşınabilir bir paket yavaş yavaş savoured olması gerekiyordu. Ana hüner pişmiş yumurta tortilla hantal yapmadan onları tutmak için kuru biraz pişer emin olmaktır. Sogginess önlemek için başka bir yolu gibi chorizo, pico de gallo veya pastırma olarak pişmiş yumurta ve diğer malzemeleri, eklemeden önce refried fasulye ile tortilla yaymak için - geleneksel değil, dumanlı krizi biraz ekler. Peynir lezzet katıyor hem de ayrı düşmekten kabarık omlet tutmanıza yardımcı olur. O taraftan sahip buysa Chihuahua veya özgünlük için Oaxaca peynir veya rendelenmiş Monterey Jack, biber jack, Colby veya bir arada kullanın. Biraz Tex-Mex yetenek için guacamole, ekşi krema ve salsa ile quesadilla Başa.
Öğle veya akşam yemeği

Shredded sığır eti, tavuk ya da domuz eti ya da taze ızgara balık veya karides tüm öğle veya akşam yemeği quesadillas lezzetli başlangıç ​​noktalarını yapmak. Kabak çiçeği geleneksel quesadilla dolum, ama isterseniz pişmiş sebze hemen hemen her sebze veya kombinasyon yerine kullanabilirsiniz. Tam bir yemek için Meksikalı pirinç ve refried fasulye ya da gevrek, yeşil salata ile servis yapın quesadilla.
Tatlılar ve Snacks

Tatlı quesadillas Meksika mutfağında geleneksel değil, ama onlar senin tatlı diş karşılamak için etkili bir yol olabilir. Neredeyse meyve dolgu türlü katlanmış tortilla ızgara, ancak reçel, jöle çok az miktarda kullanın ya da ısınır onlar cıvık olsun çünkü korur edilebilir. Dilimlenmiş elma tart ile kağıt-ince kırmızı biber jöle katmanı üst bir un tortilla yaymak ve ufalanmış keçi peyniri biraz serpin; keskin ve tatlı hem de var bir tatlı ya da aperatif için yarısı ve ızgara onu katlayın. Ya da, fıstık ezmesi ince bir tabaka ile bir un tortilla yaymak dilimlenmiş muz ve ızgara ekleyin. Bir çikolata daldırma sos ile takozları Serve veya vanilyalı dondurma kırıntı bir kepçe ile bunları üst ve lezzetli için şekerlenmiş pastırma ufalanmış, çok geleneksel olmayan varsa, tedavi.