Açık hava gıda pazarı nedir?

Açık hava gıda pazarı, genellikle meydan, park veya sokak gibi halka açık bir alanda, açık hava ortamında düzenlenen bir pazar yeridir. Tipik olarak birden fazla satıcı, taze ürünler, etler, peynirler, unlu mamuller, hazır yemekler ve içecekler gibi çeşitli gıda maddelerini satmak için bir araya gelir. Bu pazarlar genellikle haftalık veya aylık gibi düzenli olarak kurulur ve yerel çiftçilerin, zanaatkar üreticilerin ve küçük işletmelerin ürünlerini doğrudan tüketicilere sergilemeleri ve satmaları için bir mekan sağlar. Açık hava gıda pazarları, alışveriş yapanlara taze ve mevsimlik malzemeler satın alma, yerel işletmeleri destekleme ve topluluktaki satıcılara göz atmanın ve onlarla etkileşimde bulunmanın sosyal yönünün keyfini çıkarma fırsatı sunar.