Каква е разликата между New England &усилвател; Manhattan мидена супа

New England и Manhattan са двете най-популярните сортове, и въпреки многобройните рецепти за двата вида мидена супа, можете лесно да се каже разликата, като погледнете и чрез дегустация
New England мидена супа.
<Ли>

New England мидена супа е крем-базирани. В допълнение към миди, супата често съдържа картофи като сгъстител и обикновено се подправена с прясна мащерка, сол и черен пипер. Световния съюз Manhattan мидена супа
<Ли>

Manhattan мидена супа е супа на водна основа с домати добавя към хранителната среда. В допълнение към миди и домати, общите съставки включват лук и целина, и супата често подправено със сол, черен пипер и магданоз. Световния съюз История
<Ли>

Когато французите постоянната канадските Maritimes между 16-ти и 18-ти век, те правят супи от местни морски дарове, според "The Oxford спътник на храните."

В "50 Chowders: едно гърне Храна - мида, Corn &усилвател; Beyond" Jasper White пише, че през 1894 г. Чарлз Ranhoffer, Главният готвач на ресторант Делмонико Ню Йорк, публикува рецепта за домати, базирани мидена супа в своята готварска книга "епикурейските." Световния съюз