Как да Мога домашна Soup

Лятото е сезонът за да се наслаждавате на главата на пресни плодове и зеленчуци, както и за мъдър и пестеливи готвача, тя също е време за консервиране. В допълнение към просто консервиране или замразяване на плодове и зеленчуци за използване по-късно през годината, има нещо друго, много добри готвачи никога не могат да мислят за консервната: супа. Трудно е да се направи супа в малки партиди, както и много пъти остатъците просто отиват в канала. С малко планиране, домашно приготвена супа може да бъде консервирана и се радва на много месеци в бъдеще.
Нещата ще трябва
буркани със съвпадащи похлупаци и ringsPressure котлон

Как да Мога домашна Soup
<ол> <Ли>

Направи супа с помощта на любимата си рецепта, обаче, се уверете, че съставките, особено зеленчуците, са пресни, колкото е възможно, така че те ще се изправи срещу изключително висока температура на процеса на консервиране.

<Ли>

Измийте бурканите и капаците в гореща сапунена вода или в миялна машина. Уверете се, че всички остатъци от перилния препарат е изплакната отмива, тъй като не може само да се отрази на вкуса на храната, то също може да доведе до промяна на цвета.

<Ли>

Изсипете супа в бурканите напускат около един инч от пространството в горната част на буркана и избършете всяка супа остатък от външната страна на буркана.

<Ли>

Поставете капаците на бурканите и едвам затегнете пръстени, така че те са плътно, но не се изви надолу напълно върху бурканите.

<Ли>

Поставете бурканите в багажник консервната в тенджера под налягане. Бурканите не трябва да се докосват или на дъното на тенджерата под налягане или един на друг.

<Ли>

Fill тенджерата с вода половината път до височината на бурканите. Завъртете капака на тенджерата под налягане здраво и процес за 1 1/2 часа; позволи на натиска да се върне до нула преди отваряне. Вижте ресурса включени с тази статия, за да проверите за корекции налягане надморска височина.

<Ли>

Проверявайте уплътнението на бурканите, след като са се охлажда до стайна температура чрез натискане на центъра на капака, за да се види дали тя се отмества и не прави пукащ звук. Изхвърлете, че не са добре запечатани.

<Ли>

Свалете пръстените и отмийте всякакви остатъци, които могат да бъдат депозирани и замени на пръстените. Някои готвачи не заместват пръстените, но най-вероятно ще се чувстват по-сигурни за вашата супа, ако се чувствате буркана е напълно затворен.

<Ли>

Label буркана с името на съдържанието и датата, на която тя е била обработена и се съхранява на хладно и тъмно място. Уверете се, че използвате консерви супа срок от девет месеца, когато беше консерви. Световния съюз