Печене Инструменти за измерване & усилвател; Техните цели

Измервателни уреди са важна част от процеса на печене. Има много различни видове и размери, в зависимост от необходимостта. Осъществяване на рецептата се окаже прав, зависи от познаването на инструментите и тяхното използване при подготовката и комбиниране на съставките.
Dry Мярка
<Ли>

Сухи измервателни инструменти често са по-малки единични измерване предмети, които идват в размери от 1/4 чаша до 1 чаша, или 1/2 чаена лъжичка до 1 супена лъжица. Те се използват за измерване на зърно, подправки, твърди вещества, смеси, брашно и захар. Световния съюз Liquid Мярка
<Ли>

Течни измервателни инструменти са или малки лъжички с измервания на 1/8 чаена лъжичка. до 1 супена лъжица., или стил стомна, че може да се използва за измерване на суми от 2 чаши и по-малки количества. Те се използват за течни елементи, като масло, вода, яйца, мляко, палачинки, екстракти или консерванти. Световния съюз Hand и Eye
<Ли>

Много рецепти изискват тире или щипка нещо. Използването на ръката и окото да координира Размерът на тези често е ефективен начин за "подправка на вкус." Световния съюз Значение
<Ли>

Измервателни инструменти са съществена част от сода защото те се осигури съгласуваност. Често, вкуса или текстурата на изпечен елемент зависи от специфична сума от една или повече съставки, които са добавени. Световния съюз Съображенията
<Ли>

Докато не се препоръчва, че е възможно да заместят сухи измервателни инструменти, когато измервателните течни суми. Тя е много по-труден за използване на течни измервателни инструменти за измерване на сухи съставки, и този метод е дори по-малко препоръчва, тъй като нарушава достоверността на рецептата. Световния съюз