Как да използваме Mezzaluna Food Chopper (6 стъпки)

От италианската дума за "Half Moon", което извитата си форма прилича, хеликоптер Mezzaluna храна е удобен прибор, който запълва празнината между нож готвач и храна процесор. Извита стоманено острие The Mezzaluna лесно пържоли малки количества билки, лук и чесън, и може да се справи и други съставки също. Ето как да се справят с хеликоптер Mezzaluna храна.
Инструкции
<ол> <Ли>

Запознайте се с вашия Mezzaluna. Тези Half Moon сатъри идват в няколко различни стилове, и по единично, двойно и дори тройно остриета версии. Yours може да има две като топка дръжки, по един от всеки край на полумесеца, или единична дръжка хванете като на трион. Има дори един модел, който прилича на обърната неръждаема стомана Тако черупка с сплескана отгоре.

<Ли>

Изберете вашия кълцане повърхност. Идеалната повърхност за Mezzaluna е дебела дървена дъска с загреба отстъп, който съвпада с кривата на острието; ножа и дъската често се продават в комплект. Можете да използвате дървена купа, също, но те са склонни да разтърси из на тезгяха. Ако всичко друго се провали, можете да използвате вашия Mezzaluna на регулярна плосък кълцане борда или блок, но храната ще са склонни да се наложи corralling.

<Ли>

Подгответе храната за кълцане. A Mezzaluna работи най-добре на храни, които са на твърдия и суха страна, като скилидки чесън, лук, орехи, твърди сирена, целина, сушени плодове и дори месо. Пат излишната влага от билки и други изплакват храни преди кълцане, и се нарязва на големи зеленчуци, сирене и месо на по-малки порции за кълцане и смилане.

<Ли>

Сложи малка партида от храна, за да бъде нарязан на повърхност на рязане. Ако имате две дръжки Mezzaluna, хванете една дръжка във всяка ръка и рок острието назад и напред, за да посегнат на храната. Ако имате трион дръжка Mezzaluna, хванете дръжката с пръстите на едната ръка и използвате палеца си, за да подпре хеликоптера, докато го разтърси назад и напред чрез храната. Предимството на една дръжка Mezzaluna е, че можете да използвате другата си ръка да държи билки стационарно или преместване на храна по-близо до лопатките. Но бъдете внимателни.

<Ли>

Рок Mezzaluna назад и напред и да го движите режещата повърхност, докато храната е нарязан до желаната консистенция. Внимателно избършете излишната влага или лепкави бита на храна от острието между партиди. Ако сте с помощта на двойна или тройна лопатки Mezzaluna, използвайте дървена или метална шиш (не пръстите си), за да изчистите бита от нарязан храна, която ще попадне в капана между лопатките.

<Ли>

Измийте си Mezzaluna на ръка. Подсушете внимателно и да го съхранява в защитната втулка, че тя дойде с. Дървени Mezzaluna дъски за рязане или купички трябва да се измиват след посоки на производителите, и може да се нуждаят от време на време търкане с минерално масло за защита на дървесината. Световния съюз