Как да замрази Cut Бамята (10 стъпки)

Бамята е зеленчук, който расте на къси храсти и навсякъде по света. Възползвайте се от реколтата от бамя, докато той е в сезон, като го замразяване за вкуса на лятото всяко време на годината. Рязане бамя шушулки в тънки филийки преди замразяване ви позволява да го разположение за незабавна употреба, без да добавя подготовка. Използвайте нарязани замразени бамя за gumbos, зеленчукови супи и яхнии. Deep-Скара бамя за Southern специалност, или се пече замразена бамя за здравословна алтернатива неща.
Ви е нужно
£ 1 бамя, пресни
Knife
голяма тенджера
решетъчна лъжица <Бразилски> голяма купа
гевгир
Plastic цип отгоре фризер чанта, Кварт

Plastic херметичен контейнер, кварта (по желание)
Постоянен маркер
1 чаша царевично брашно (по желание) <Бразилски > 1/2 чаша всички предназначение брашно (по желание)
1 чаена лъжичка. смлян черен пипер (по желание)
Plastic цип отгоре чанта, галон (по желание)

Инструкции
<ол> <Ли>

Sort чрез £ 1 на прясно окосена бамя, за предпочитане от вашия собствен двор и отрязани от завода в рамките на 24 часа от замръзване. Премахнете всички шушулки, които са изгнили, сбръчкани, накуцване или има дупки в тях. Измийте бамята старателно под топла вода, за да отстраните замърсяванията или отломки.

<Ли>

Slice стъблото от всяка бамя шушулка, но не нарязани на шушулката семена напълнена. Разделете шушулки по размер на две купчини -. Един с шушулки, които са по-малки от 4 см в дължина и друга група от шушулки, които са по-големи от 4 инч

<Ли>

Напълнете голям съд половината с вода. Донеси водата да заври на силен огън на върха печка.

<Ли>

Подгответе ледена баня, като попълните голяма купа с ледена вода. То да бъде отменено.

<Ли>

Изключи бамята шушулки, които са по-малки от 4 инч в голяма тенджера с вряща вода. Оставя шушулките да ври в продължение на три минути. Махни шушулките веднага след три минути с помощта на решетъчна лъжица. Поставете бамята в купата на ледена вода в продължение на пет минути, за да спрат процеса на готвене и след тяхното премахване, използвайки решетъчна лъжица. Изпуснете охлажда бамята в гевгир.

<Ли>

Add-големите бамя шушулки да вряща вода. Оставя тези по-големи шушулки да ври за четири минути

<Ли>

Премахване на втората партида от шушулки от вряща вода и се добавят тези на ледена вода.; добави повече лед, за да се охлади водата. Оставете чушките в ледена вода в продължение на пет минути и след това лъжица тези навън в решето да се оттече заедно с първата партида от бамя.

<Ли>

Slice всяка шушулка на бамя кръст в 1/8 инчов дебели секции.

<Ли>

Опаковане на нарязан бамята в кварта размер цип близо пластмаса фризер чанта. Мачкам всички от въздуха от плика и запечатайте здраво. Алтернативно, добавете нарязан бамята към пластмасов херметично фризер кварта размер контейнер. Напишете датата подготвихте бамята за замразяване на контейнера с перманентен маркер.

<Ли>

Store бамята във фризера. Използвайте рамките на девет месеца за най-добри резултати. Световния съюз