Как да стигнем обвивки, Off на Garbanzo Beans (6 етапа)

Garbanzo боб, известен също като CECE или нахут, са ключов елемент в хумус натопи и други рецепти. Тези зърна имат подобен на хартия кожата или обвивката им покритие, което по избор може да бъде отстранен. Първи тези люспи почивни зърната преди пюриране за потапяне ще се получи гладка, ултра кремообразна предястие, без страх от люспи, уловени в зъбите си. Процесът на накисване и варене на боб разхлабва кожите за по-лесно отстраняване. Тази техника за дране на боб може да бъде последвано от сушени зърна след готвене или за консерви Garbanzo боб.
Което ви е нужно
дълбока купа

Телени скимер

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Изсипете сварените Garbanzo боб в дълбока купа.

<Ли>

Добавя се вода в купата напълно да се потопи боба.

  • Фиш ръцете си под водата и енергично разтривайте шепи на Garbanzo боб между ръцете си, за да отделяте люспите от боба. Повторете, докато вече не се чувстват кожите пилинг далеч от зърната между дланите си.

    <Ли>

    Отцеждаща люспите, които се носеха към върха на водата с телена скимера.
    <Бразилски> <Ли>

    източите Garbanzo боб и използвате във вашата рецепта.

    <Ли>

    Cover сушени зърна с вода в продължение на 10 до 24 часа, за да ги накиснете и варете в продължение на 1 час или докато търг във вряща вода. След това следвайте стъпките по-горе, за да се отстранят люспите. Световния съюз