Горещи Подправки

За хората, които искат да се добави допълнителен удар за скучно храни, помисли за избора от различни горещи подправки, които ще добавят вкус на всяко ястие, като се започне от месото, към салати. Използвайте обезопасяване при готвене с горещи подправки, защото ако използвате твърде много, можете да създадете непреодолимо вкус и негодни за консумация ястие.
Къри на прах
<Ли>

Индийски подправки, къри на прах е гореща, червена прах, състоящ се от смес от различни подправки. Често използваните подправки за къри на прах включват кардамон, люти чушки, карамфил, кимион, индийско орехче, копър, индийско орехче, черен пипер, шафран и кориандър. Къри продава в магазините обикновено загуби вкуса си след два месеца; Ето защо, закупуване на прясно заземен автентични индийски къри ще произвежда най-добрите вкусове, когато готвите. Световния съюз Алепо Pepper
<Ли>

Също известен като Halaby пипер, Халеб чушки произхождат от Алепо, град в северната част на Сирия, според уебсайта на Gourmet Sleuth. Червените Халеб Чушките се сушат, засети и смачкани преди да бъдат използвани като подправка. Подправката има плодов аромат и умерено ниво на топлина. Дребен Халеб чушки ще добавят автентичен близкоизточен аромат на средиземноморски ястия като супи, салати и риба. Световния съюз Baharat
<Ли>

означава "подправки" на арабски, Baharat е близкоизточна подправка се използва от хора от района, за да добавите топлина за месо, като агнешко и овнешко и да зеленчукови ястия, твърди сайта на Spice House. Baharat се използва и като всички цел подправка за прости ястия като супи, сосове и риба. Подправката има смесица от сладки и пикантни аромати и съдържа комбинация от подправки като кимион, канела, кардамон, пулверизирани продукти, червен пипер, черен пипер и индийско орехче. Световния съюз Cayenne Pepper
<Ли >

лют червен пипер е направен от Ред Хот Чили Пепърс, понякога по-нататък лют пипер. Чушките се сушат първо, земята надолу и след това смачква, преди да бъде изпечен в сладкиши. След Тортите се пресяват да произвеждат подправки лют червен пипер на, според уебсайта на лют червен пипер. В допълнение към Spicing храни, лют червен пипер има множество медицински ползи, като например възстановяване на кръвни клетки, подобрява кръвообращението, премахване на токсините от кръвта и изравняване на кръвното налягане.
Cayenne пиперки се използва при готвене и в областта на здравеопазването.
<Бразилски > чили на прах
<Ли>

Много чили на прах рецепти съществува, но всички те обикновено съдържат сушени люти чушки и подправки като червен пипер, риган и кимион. Интензитетът на чили на прах може да варира от лека до горещо, в зависимост от суши пипер използва. Леките чили на прах ще използват чушки като anchos докато Hot Chili прахове използват топлите чушки включително Чили де Arbol. Добави чили на прах за храна като ориз, боб или хамбургер месо за малко повече подправки. Световния съюз Ground Ginger
<Ли>

често се използва в индийската и азиатската кухня, джинджифил има пиперлив, топла и малко сладък вкус. В Източна кухня, джинджифил корен обикновено настърган или смлян, докато европейската и американска кухня употреби изсушен джинджифил земята, според уебсайта на Spice плевня. Най-високото качество на джинджифил и най-скъпият се отглежда в тропическите райони на Южна Индия, Австралия и Ямайка. Общи ястия с участието на джинджифил земята включват баници, индийски къри, бисквитки и натруфен.
Джинджифил корен може да бъде нарязан и се използва сурово или изсушени и смлени.