Сварете цели ленени семена в малко количество вода, за да лен гел. Използва се съотношение на цели семена 1 до 3 вода. Добави семената до водата и я оставете да заври при търкаляне. Сварете докато семената омекотяват, което е около 10 минути. Прецедете течността в топлина антистатична опаковка, отстраняване на семената и ги заделя за друга употреба или да ги изхвърлите. Охлажда течността до стайна температура или в хладилник, преди да използвате гела в една рецепта. Световния съюз Alternate Лен-Seed Egg Заместник
<Ли>

В допълнение към вряща ленено семе, вие може да използва ленено брашно - смлени ленени семена - като заместител на яйца. Използвайте съотношение фино смлени ленени семена 1-към-3 до вода, като се разбърква и да позволим това да седи в продължение на пет минути, преди да го използвате като заместител на яйца. Ленено брашно може да бъде закупен в магазини за хранителни и здравни магазини за хранителни стоки, но е лесно да направите своя собствена, ако е необходимо, смилане на цели семена в подправка мелница или мощен блендер. Световния съюз Използването Варени Семена и Съхраняване Лен
<Ли>

варено ленено семе, все още съдържат здравословни омега-3 мастни киселини и други хранителни вещества, така че да ги консумират, а не да ги хвърлят след варене се препоръчва. Поръсете семената върху кифли или хляб преди печене. Топлината от готвене изсъхва семената, така че те ще произвеждат вкусен криза. Семената могат да се добавят директно към супи или шейкове. Процесът на кипене може да направи семена лесно за тялото си храносмилане, тъй като те са много по-мек. Цели ленени семена са верни и може да продължи дълго време, докато те се съхраняват в херметически затворена кутия. Съхранявана този начин, цели семена остават свежи за период до една година. Лен гел, след охлаждане, да се съхраняват в запечатан контейнер храна безопасно в хладилник в продължение на един месец, или могат да бъдат замразени за нагоре от една година. Ground лен отива гранясало много по-бързо, разработване горчив, неприятен вкус и мирис. Магазин наземни ленено семе в херметично затворен, тъмен цвят контейнер в хладилника за не повече от 90 дни. Световния съюз