Без температурни колебания Засяга Beer

Температурата е един от най-разгорещено обсъждаха теми в света на бирата. В допълнение към виждания за перфектната температура на сервиране, всяка бира любовник е с изглед към подходящата температура за съхранение. Докато някои напитки и храни са особено засегнати от промените в температурата в течение на времето, бира издържа температурни промени сравнително добре.
Ферментация Температура
<Ли>

Докато бирата се ферментиране, тя може да бъде уязвим към промени в температурата. Дрожди, стане прекалено горещо може да започне производство на странични продукти, които ще развалят вкуса на бирата. Ако температурата започва да надвишава 100 градуса по Фаренхайт, мая може дори да започне да умре. Ако ферментиране бира стане твърде студено, ферментация може да се инхибира. По време на варене на бира е уязвима към промени в температурата. Световния съюз Beer отлежаване
<Ли>

След варене е завършена и бирата е в бутилка или буре, той трябва да се съхранява , Бира ентусиасти могат да бъдат специфични за температурата на съхранение, но & quot; пия & quot; списание препоръчва за най застаряването, бира трябва да се съхранява в област, която е с температура от 20 ° F или по-малко, с идеална температура е около 55 F, плюс или минус пет градуса. Идеалната ситуация, следователно, е малко по-топла от стайната температура, редица известни като & quot; температура изба & quot;. Световния съюз Damage от колебанията
<Ли>

Въпреки, че бирата може да бъдат засегнати от температурни колебания, бира експерт Джон Verive съветва, че това увреждане е обикновено само забележимо върху значително по-дълго време, отколкото типичната бира любовник ще бъде съхраняване бутилка. Рискът от прекомерното излагане на слънчева светлина е много по-голяма, а не заради температурата, но тъй като ярка светлина може да доведе до химични промени в бирата, увреждане на вкус и води до феномена на & quot; skunked & quot; бира. За повечето бири, Verive съветва, температурни промени не са сериозен проблем. Световния съюз Температура на сервиране
<Ли>

Бармани понякога изпитват проблеми, причинени от температурни колебания. Например, топла бира може да бъде foamier от студена бира, което води до губене в обслужването. Въпреки това, много ентусиасти бира отхвърлят идеята, че бирата трябва да се сервира при ниски температури, като се аргументира, че всеки вид бира има своя собствена идеална температура сервиране. Незначителни промени в тази температура може да се променят опита питейна леко, но няма да навредят на бира значително. Световния съюз