Как да варя бира с Амарант (14 стъпки)

бира, произведена с Amaranth е безопасно за хората с цьолиакия, е без глутен и е рядко използвана съставка в американските бири. Amaranth, древен зърнените култури, използвани от ацтеките и се радва в Централна и Южна Америка, е относително лесно да се получи Нещата ще трябва
2 кофи
2 големи бисквитка листове
2 кърпа за миене.
<Бразилски>
Чешмяната вода
Амарант семена

Покълване Амарант Семена
<ол> <Ли>

Покупка 10 до 20 паунда на Амарант семена.

<Ли >

Сплит семената си на половина между двете кофи.

<Ли>

Покрийте семената с хладка вода от чешмата до половин инч по-горе семената.

  • Покрийте всяка кофа с влажна кърпа.

    <Ли>

    Смяна на водата на всеки осем часа, или зеле може да умре или да отидете плесенясал.

    <Ли>

    Да се ​​съхранява в най-якото и тъмното място в дома си в продължение на 24 часа.

    <Ли>

    Спред мокрите семената на бисквитка листове, и се покрива с кърпи, за да запази влажна.

    <Ли>

    Разрешаване на семената растат до 1/4 инча дължина, шест до 48 часа.

  • Регулиране на фурната на най-ниската и премахване на кърпи.
    <Бразилски> <Ли>

    Сложи листове бисквитка във фурната

    <Ли>

    Разрешаване на кълновете изсъхват бавно.; проверка на всеки 30 минути. Въпросът е да ги подсушете, не ги готвя. Световния съюз Препичане Amaranth и Brewing
    <ол> <Ли>

    Cook суши и покълнали семена на бисквитка листове за 10 минути при 150 градуса Fahrenheit за Pilsner малц, на 250 градуса за кехлибарено малц, 325 градуса за по-тъмни малцове и 400 градуса или по-високи за шоколад малц. Това готвене изисква експериментиране, наблюдение и търпение. Моля, опитайте малки партиди, докато не овладеят си температура на пещта.

    <Ли>

    Изберете любимата си бира рецепта. Kolsh, Cream Ale, Honey Brown или други светлинни Алес или бири са подходящ избор за тази съставка.

    <Ли>

    Convert стандартен ечемик или пшеница бира рецепта, като се умножи ечемик или пшеница на по 2.0 до 2.5, тъй като това ще отнеме повече Amaranth да варя, отколкото би пшеница или ечемик. Световния съюз