Дали Malbec двойка с морски дарове

Макар malbecs са дълбоки червени и наподобяват Каберне Совиньон, вино, най-добре с месо, най-добрите malbecs са балансирани, меки и подходящи за сдвояване с някои видове морски дарове. Ако вашият морски дарове предястие има силни аромати, или в сос, в глазура или в самата риба, Малбек мачове вкусове, без непреодолими рибата.
Риба с Тежка Flavors
<Ли>

Chefs често описват риба тон и сьомга, както и quot; месест, & quot; което означава, техните вкусове са силни, месото им е гъста и тъмна и те съдържат много богати, мастни масла. И двете риби чифт добре с червени вина, които имат леки нива на танини, като Малбек. Други риби, които са малко по-малко богати, но също така работи с Малбек включва аншоа и скумрия. Световния съюз Barbacue Сосове на всички видове
<Ли>

Независимо дали използвате азиатски вдъхновени лют сос за камбала или треска, или whisky- или бърбън с аромат на American барбекю сос за скариди, имате нужда от вино, което стои до жегата и силните аромати на соса. Malbec работи добре с тези видове тежки сосове; Неговият сух вкус балансира сладостта на захарни глазури, давайки небцето ви с добре дошли контраст. Световния съюз Red върху Red
<Ли>

Color понякога дава индикация за което вина за сдвояване с който храна. Например, ако вашият морски дарове предястие има доматен база, като cioppino супа или спагети със сос от миди, Малбек има достатъчно тялото да съответства на силно ароматизирани доматите. Освен това, ако ви ястие има домати, така и червено вино като съставки, като например пържола с риба тон, сготвени с вино и каперси, Малбек прави един добър мач. Световния съюз ястия с риба и месо
<Ли >

За морски дарове предястия, които съдържат месо, особено силно ароматизирани месо, Малбек е добър мач, изправяне на силните вкусове, но не ги непреодолими. Seafood бамя или Jambalaya с пикантни колбаси са два примера, като е паеля с съставки като морски дарове, наденица, пиле, домати, шафран и червен пипер. Бяло вино може да се загуби сред такава силна асортимент от продукти. Световния съюз