Имате ли Chill Red Wine Преди изтърпяването

Не всички червени вина са създадени равни, и стайна температура е относително. Да вземе решение дали да се успокоиш конкретен червено вино зависи от няколко фактора. Разбирането на тези фактори, и по-малко за червено вино, ви позволява да се реши с увереност точно кога охлаждане червено вино е приемлива и която червени вина да се успокоиш.
Cellar да Breakfast Nook
<Ли>

Концепцията за оптималните температури за сервиране на червено вино замениха на Old World традиция за съхраняване на вина в мазета. Такива изби, в европейския смисъл, съответстват на мазето на една американска къща. Основата и стените на Стария свят домове са често камък, който улавя студ и пази пространството последователно хладно целогодишно, и там е малко, за да няма светлина. Стайната температура всъщност означава изба температура, средно около 65 до 70 градуса по Фаренхайт или охладител. Имайки предвид повечето стаи в модерни къщи са по-топли, отколкото този, излежава червено вино при ниска температура изба може да доведе до охлаждане на виното. Световния съюз местоположение, местоположение, местоположение
<Ли>

Ако живеете в по-топъл климат, при или около екватора, или ако имате намерение да служи червено вино по време на нетипични за сезона топло време, охлаждане може да се окаже най-добрият начин за увеличаване на неговата присъща аромат профил. Каберне Совиньон в обхвата на 70-градусов отприщва пищен, трогателна плодове и яркост. В по-топъл климат, през лятото и в помещения, които не са климатизирани, а Каберне седи в вино багажник потенциално стане прекалено топло и ползи от малко охлаждане. Същото важи и за Beaujolais и Bardolinos, две леки червени вина, които да опитат най-добре при около 56 F до 60 Е.


червени вина да се успокоиш
<Ли>

Смразяващи Червени вина неми техните аромати и плодови аромати и носи своята тръпчивост, така да изберат за червени вина, които са млади, по-малко от 12 процента алкохол и са прекарали малко или никакво време стареене в дърво. Охлаждането няма да унищожи качеството на сложни червени вина като Каберне, но това ще увеличи набирам ефект Каберне му, в резултат на което по-скоро киселинно-напред аромат профил, които потенциално се сблъсква с повечето храни. Но охладено червено сервира сам прави за един вид вино коктейл. Световния съюз Big Bold Red опростен
<Ли>

винопроизводителите, или винарите, натиснете и ферментира сока на тъмни грозде заедно с техните кожи и семена, за да червено вино. Сместа от пресована гроздова се нарича мъстта, и това е богата на минерали, захар и киселини, или танини. Винарите въведат мъстта да дрожди, а след това на възрастта ферментиралия продукт в дърво. Крайният резултат е червено вино с многоизмерна аромат, чиято компоненти само започне да се събуди на или над определени температури. Ако това определена температура е по-хладна от средната температура в помещението в дома си, охлаждане си червено вино може да подобри вкуса си. Световния съюз