Свинско Green Chili Рецепта (7 стъпки)

Всички люти чушки започват зелено и след това изтича или жълто или червено. A стандарт на храните в Ню Мексико е Hatch чили, която използва чушки със зелен оттенък и вкус в прясно състояние. И двете пикантен и ароматен, ястието е най-често прави със свинско. Въпреки че има няколко регионални вариации на съставките, има няколко ключови подправки и зеленчуци, които са включени във всички рецепти. Това задушено е просто да се подготвят в къщи, и след като се приготви, може да се остави да къкри в продължение на няколко часа, изпълвайки цялата къща със здрава аромат със сигурност ще впечатли приятелите, така и Ситуацията семейство.
Ви е нужно
Large пот
Разбъркване лъжица
печене лист
5 свежи зелени люти чушки
1 супена лъжица. зехтин
1 голяма глава лук
4 скилидки чесън

1 чаена лъжичка. риган
1 чаена лъжичка. кимион
2 чаши пилешки бульон
£ 1 свинско филе, нарязани на 1-инчови кубчета
1 лайм, Juiced
Salt, на вкус
черен пипер, на вкус
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса F. Поставете пиперките на изпичане лист и я поставете във фурната. Печете ги, докато те са кафяви, за около 10 минути, след това извадете лист от фурната и го отмени.

<Ли>

Охлажда чушките, докато те са в състояние да се борави удобно. Отлепете кожата и премахване на върха и семената. Нарязваме чушките и ги отмени.

<Ли>

Загрейте зехтина в голяма тенджера на котлон настроено на средно-висока. Добавете лука и чесъна и се разбърква непрекъснато да карамелизират в продължение на няколко минути.

<Ли>

Добавяне на зелено чили чушки, риган и кимиона в кутията и ги запържете леко в продължение на 2 до 3 минути, като се разбърква добре. <Бразилски>
<Ли>

Изсипете в пилешки бульон, свинско и лимонов сок на. Разбърква се добре и се задушава намали топлината, така течността продължава да къкри. Оставете да къкри за 30 минути.

<Ли>

Поръсете в сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри за още 10 минути.

<Ли>

Сервирайте с тортила чипс и сушени люти чушки на страната. Световния съюз