Как да Фрай Corn тортила за мексиканските енчилада

автентична мексиканска енчилада са ястие, състояща се от царевица питки навити с плънка, като сирене, боб или месо, и гарнирани със сос и сирене пипер основа. Тъй като питки царевица са както попълнено и гарнирани с многобройни съставки, те рискуват да се превърнат наводнения. За да ги направи по-здрави, можете да запържваме царевични питки в маслото преди попълването им. Маслото прави питки по-ароматно и им дава по-трудно, текстура, така че да могат да издържат на съставките и да остане посредник; Въпреки това, много леко ги запържваме или те няма да бъде достатъчно гъвкава, за да се търкаля.
Нещата ще трябва
1.4-1.2 чаша растително масло
Голям тиган
царевични питки <Бразилски >
Клещи
хартиени кърпи
поднос

Инструкции
<ол> <Ли>

Налейте 1/4 чаша растително масло в голям тиган на вашия котлон. Уверете се, че маслото е приблизително 1/4 инча дълбоко или маслото няма да е достатъчно дълбоко, за да равномерно изпържи питки.

<Ли>

Определете вашата печка да "среден". Загрейте олиото докато започне леко да пулсации, на около 1-2 минути.

<Ли>

Line блюдо с хартиена кърпа. Публикуване на царевица тортила директно в горещо масло и го запържете за около пет секунди. Обръщане на мексиканска царевична питка над с клещи и топлинна енергия за още пет секунди.

<Ли>

Трансфер на пържена царевица мексиканска царевична питка върху хартиена кърпа-облицовани паницата. Повторете процеса с допълнителните царевични питки.

<Ли>

Сложи предпочитаните enchilada пломби в центъра на всяка пържена тортиля. Разточете всяка тортила около плънката, след това ги поставете върху чиния за сервиране, шев гърлото надолу и отгоре с предпочитания от вас вид сирене и enchilada сос. Световния съюз