Какво е английската Food залпове & усилвател; Mash

A традиционен английски хранене със странно име, взрив и каша е просто English-ечемик на окото свински наденички - взрив - поднесено с пюре от картофи?. Това ястие е вкусно и пълнене и има нещо, което да задоволява и капризен за колбаси, вградени в една купчина картофено пюре. Onion сос е класически акомпанимент, но може да се откажете за доматен кетчуп или горчица, вместо. Най-трудната част от вземане на хранене е намирането автентични взрив.
За Bangers
<Ли>

Bangers са английски свински наденички. Пропорциите на съставките варират между марки, но всички имат отличителен аромат и консистенция общо. Основната съставка е свинско, обикновено по-евтини съкращения, вързани с галета или сухар като пълнител. Месото може да бъде гладка или леко ронлива, последният по-характерно за по-скъпо марки и тези, направени от месарите. Подправки включват пресни или сушени градински чай, магданоз и мащерка, както и черен пипер. Корпусите могат да бъдат естествени или синтетични. Може да откриете, замразени взрив в специалност British магазин, или може да се намери нещо по-месари магазин или висок клас супермаркет. Световния съюз за готвене Bangers
<Ли>

Bangers да бъдат общоевропейски -fried, скара, печена или печени на фурна. Важното е, че се готви колбасите добре, така че те да достигнат 160 градуса по Фаренхайт, а външните са тъмни и отчетливи. Тъпак кожите на няколко места, за да им попречат да пукат и да освободи мазнини в тенджерата. Pan-СРЮ колбаси над средните топлина, превръщайки често, докато не покафенеят над всички и се свари. Можете да добавите малко олио в тигана, за да се предотврати залепване, или да ги готвя в собствената си мазнина. В пещ при температура около 350 F, колбасите ще отнеме около 20 до 30 минути, за да готвя. Разклатете тигана на няколко пъти по време на готвене. Някои готвачи обичат да къкри взрив във вода за около 15 минути, за да ги готвя, чрез, след това се прехвърля към горещ тиган до кафяв. Световния съюз Осъществяване на Mash

  • & quot ; каша & quot; част от взрив е просто картофено пюре, направени класическия начин. Сварете брашно, картофи, като ръждиви петна и докато омекне, и каша с топло мляко, половин и половина или сметана, потупване на масло и сол на вкус. Използвайте донжуан ръчна тупалки, храна мелница или ricer, или победи картофите енергично с дървена лъжица. Можете да ги направят толкова гладко, колкото искате. Картофено пюре поднесени с типичните английски взрив и каша са склонни да бъдат обикновени, но вкусни допълнения за разглеждане са зелен лук, заквасена сметана, сирене и лук. Световния съюз незадължително Onion Gravy
    <Ли>

    Onion сос е традиционната съпровод взрив и каша, излива щедро над горната част на съда или сервира на масата в сос лодка. Започнете с бавно caramelizing нарязан лук в малко масло или комбинация от масло и масло. Отделете време, за да се готви лука бавно, докато те са тъмно кафяво. Поръсете брашно в тигана и се разбърква в лука докато течността се абсорбира. Добави плисък на червено или бяло вино или шери и се разбърква, след което се разбърква в склад, заливане или две наведнъж, докато соса е дебела. Оставете да къкри за 10 до 15 минути, като добави по-ликвидни, ако е необходимо. Можете да подобрите соса със сос Уорчестър, соев сос, пресни или сушени билки или плисък на бира. Остърган от тигана ви варени колбаси също могат да обогатяват лук сос. Световния съюз