- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Proč funguje bimetalový proužek na ovládání pánve?
bimetalový proužek je zařízení sloužící k ovládání teploty pánve. Je vyroben ze dvou různých kovů, které se při zahřívání roztahují různou rychlostí. Pás je připevněn k rukojeti pánve a jak se pánev zahřívá, pás se ohýbá. Toto ohýbání aktivuje spínač, který vypne ohřev.
Bimetalový pásek funguje na principu rozdílné tepelné roztažnosti. To znamená, že dva různé kovy v pásu expandují při zahřívání různou rychlostí. Kov s vyšším koeficientem tepelné roztažnosti se roztáhne více než kov s nižším koeficientem tepelné roztažnosti. Toto rozdílné roztažení způsobuje ohýbání pásu.
Ohyb bimetalového pásu se používá k ovládání spínače. Tento spínač je připojen k topnému tělesu pánve. Když pánev dosáhne určité teploty, proužek se ohne natolik, aby aktivoval spínač. Tím se vypne topné těleso, které zabrání přehřátí pánve.
Bimetalové proužky jsou jednoduchým, ale účinným způsobem kontroly teploty pánve. Jsou spolehlivé a nevyžadují žádnou údržbu. Bimetalové pásy jsou také velmi cenově dostupné, což z nich pro výrobce činí cenově výhodnou variantu.
Zde je podrobnější vysvětlení toho, jak bimetalový pásek funguje:
1. Bimetalový pásek je vyroben ze dvou různých kovů, A a B. Kov A má vyšší koeficient tepelné roztažnosti než kov B.
2. Když se pánev zahřeje, kov A se roztáhne více než kov B. To způsobí ohnutí pásu.
3. Ohyb pásu se používá k ovládání spínače. Tento spínač je připojen k topnému tělesu pánve.
4. Když pánev dosáhne určité teploty, proužek se ohne natolik, aby aktivoval spínač. Tím se vypne topné těleso, které zabrání přehřátí pánve.
Bimetalové proužky jsou jednoduchým, ale účinným způsobem kontroly teploty pánve. Jsou spolehlivé, nevyžadují údržbu a jsou velmi cenově dostupné.
Kuchyňské nádobí
- Jak se staví Asado Grill (5 kroků)
- Jakým přípravkem můžete utěsnit spárovací hmotu na kuchyňské obklady, která ztvrdne a dlouho vydrží?
- Jak vařit Kabobs na plynovém grilu (11 kroků)
- Rozdíl mezi počtem bakterií UHT mléka a pasterizovaného mléka?
- Historie Weber Grily
- Proč se doporučuje, aby byla všechna vařená jídla nebo jídla připravená k přímé spotřebě v lednici zakrytá?
- Jak mohou otvíráky změnit technologii?
- Je jablečná šťáva značky Choice pasterizovaná?
- Jak provozovat Toshiba RC-10, rýže, vařič (5 kroků)
- Jaké značky jsou nejlepší pro nákup woků z nerezové oceli?
Kuchyňské nádobí
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


