Hvorfor er ris vigtigt?

- Det er en vigtig fødekilde for mere end halvdelen af ​​verdens befolkning, og den giver næring til en stor del af planeten.

- Ris er alsidigt og kan bruges i forskellige retter, lige fra enkle hverdagsmåltider til kunstfærdige kulinariske kreationer.

- Det har en lang historie og kulturel betydning, dybt forankret i traditioner og samfund verden over.

- Ris spiller en afgørende rolle for fødevaresikkerhed og fattigdomsbekæmpelse, da det kan dyrkes i forskellige klimaer og forhold, hvilket gør det tilgængeligt for mennesker i forskellige regioner.

- Det har en relativt høj næringsværdi sammenlignet med andre basisfødevarer og er en god kilde til kulhydrater, proteiner, vitaminer og mineraler.

- Ris er relativt billigt og nemt at tilberede, hvilket gør det til et praktisk valg for mange husstande og lokalsamfund.

- Det har en lav miljøpåvirkning sammenlignet med andre afgrøder og kan dyrkes med mindre vand og gødning, hvilket fremmer bæredygtighed.

- Ris bruges også i produktionen af ​​forskellige fødevareprodukter, såsom rismel, rismælk og risklidolie.