Hvordan laver man en risbolle?

### For at lave en risbolle skal du bruge:

* 2 kopper kogte kortkornet ris

* 1/2 kop sushi eddike

*ønsket fyld

* plastfolie

1. I en stor skål kombineres de kogte ris og sushieddike.

2. Bland godt, indtil eddiken er blevet absorberet af risene.

3. Lad risene køle lidt af.

4. Mens risene afkøles, forbereder du dit fyld. Mulige fyldninger inkluderer:

- Strimlet kylling eller svinekød

- Strimlede grøntsager (såsom gulerødder, agurk eller kål)

- Kogt fisk og skaldyr (såsom rejer, tun eller laks)

- Furikake (et japansk krydderi lavet af tang, sesamfrø og andre ingredienser)

- Syltede blommer

- Kogte sojabønner

5. Når risene er afkølet, tag en lille håndfuld ris og flad den til en skive, der er cirka 1 tomme tyk.

6. Placer det ønskede fyld i midten af disken.

7. Pak risene rundt om fyldet, så de danner en kugle.

8. Gentag trin 5-7, indtil alle risene er brugt.

9. Pak hver risbolle ind i plastfolie og opbevar i køleskabet i op til 3 dage.

10. Serveres koldt eller ved stuetemperatur.