Wie Ganze Fische Grouper cook

Genau wie Schwein und Huhn Geschmack reicher und gut gewürzt, wenn sie mit Knochen oder Haut auf gekocht, so auch Fisch. Um einen Zackenbarsch zu kochen, die Fische haben klein genug, um in Ihrem Ofen oder auf Ihren Grill passen. Es müssen auch skaliert werden, entkernt und haben die Kiemen vor dem Kochen entfernt. Allerdings, wenn alles, was getan wird, das Kochen eine ganze Grouper ist ganz einfach. Szmtag Was Sie
Salz Pfeffer

Gewürze
Backblech Brauchen
Grill

Anleitung

1. Cut Schlitze in deinem ganzen Grouper alle drei Zoll auf beiden Seiten, die zwei Drittel bis auf die Knochen gehen von dem Weg nach unten. Coat beide Seiten der Fische und der Hohlraum mit Olivenöl und würzen sie von innen und außen mit Salz und Pfeffer, Gewürz die Schlitze auch. Sie können weitere Zutaten hinzufügen, wie Rutschen Lorbeerblätter in die Schlitze auf den Fisch oder Besprengen mit frischem Thymian Blätter. In Zitronen an den Hohlraum der Fische und dann stecken Sie die Kavität geschlossen von zusammen skewering es mit einem Stück aus einem Holz Kebab-Spieß.
   

2. Öl der Grill großzügig, bevor Sie es Feuer so die Fisch nicht daran halten. Dann legen Sie den Fisch auf einem Holzkohle oder Gas-Grill, die zu einem mittlerer Hitze ist. Lassen Sie den Fisch kochen 10 bis 15 Minuten pro Seite, nur einmal Spiegeln sie. Nach Angaben der Martha Stewart Website können Sie testen, ob es durch Stossen in den dicksten Teil des Fisches mit einem Spieß ist getan. Der Spieß sollte leicht gehen und die Spitze sollte herauskommen warm. Trotz Ihrer Bemühungen, Öl der Grill, die Fische können noch bleiben, aber das wird nicht beeinträchtigt Geschmack.
   

3. Zeigen Sie mit der Zackenbarsch auf einem stabilen Backblech, wenn Sie es im Ofen braten . Sie können Gemüse und Zitronenscheiben auf das Blatt hinzufügen, wenn Sie wählen. Kochen Sie den Fisch bei 500 Grad für ca. 15 Minuten und überprüfen Sie die doneness. Mit einer Gabel oder Löffel, drücken Sie auf die Fische zu sehen, ob es leicht Flocken oder verwenden Sie den Spieß Verfahren, ob der Fisch gar ist. Wenn nicht, setzen Sie ihn wieder in den Ofen für ein paar Minuten. Das Fleisch sollte während, wenn der Fisch fertig ist undurchsichtig sein.