Was aßen chinesische Einwanderer in der
Reis war ein Grundnahrungsmittel für chinesische Einwanderer und wurde oft zusammen mit anderen Gerichten wie Fleisch, Gemüse und Suppe gegessen.
Nudeln waren ein weiteres übliches Lebensmittel und konnten zu Suppen, Pfannengerichten oder Nudelgerichten verarbeitet werden.
Gemüse waren auch ein wichtiger Bestandteil der Ernährung chinesischer Einwanderer und wurden oft mit Fleisch, Tofu oder Eiern gekocht.
Fleisch wurde seltener gegessen als Gemüse und bestand meist aus Schweinefleisch, Hühnchen oder Fisch.
Meeresfrüchte wurde auch gegessen, vor allem in Küstengebieten.
Sojasauce, Austernsauce und Ingwer waren in der chinesischen Küche übliche Gewürze.
Tee war ein beliebtes Getränk und wurde oft zu den Mahlzeiten oder als Snack getrunken.
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