Είναι το τυρί Χαρβάτι καλό για φοντί;

Όχι, το Havarti δεν χρησιμοποιείται παραδοσιακά για φοντί. Η ήπια γλυκιά γεύση του δεν ταιριάζει στις περισσότερες συνταγές φοντί που προτιμούν πιο δυνατά γευστικά τυριά όπως τα τυριά Gruyère, Emmental, Raclette, Comte, Beaufort και Appenzeller (για εκδοχή τυριού και κρασιού).