Μπορείτε να φτιάξετε πατάτες ψητά με ρυζόγαλο;

Συστατικά:

* 3 φλιτζάνια πατάτες κομμένες σε φέτες

* 1/2 φλιτζάνι ρυζόγαλο

* 1/4 φλιτζάνι διατροφική μαγιά

* 1/4 φλιτζάνι άσπρο αλεύρι

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1/4 φλιτζανιού vegan άλειμμα βουτύρου

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ (190 βαθμοί C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πατάτες, το ρυζόγαλο, τη θρεπτική μαγιά, το αλεύρι, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά οι πατάτες.

3. Ρίξτε το μείγμα της πατάτας σε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

4. Απλώστε με κουκκίδες το βούτυρο πάνω από τις πατάτες.

5. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

6. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλές:

* Αν θέλετε τραγανή επικάλυψη, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για τα τελευταία 15 λεπτά ψησίματος.

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος vegan βουτύρου αλείμματος, αλλά προτείνω ένα που είναι φτιαγμένο με λάδι καρύδας.

* Οι ψητές πατάτες είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Μπορούν να σερβιριστούν με ψητό κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα ή ακόμα και με μια απλή σαλάτα.