Πώς διαλέγετε μια γλυκοπατάτα;

Όταν επιλέγετε μια γλυκοπατάτα, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:

1. Μέγεθος :Επιλέξτε γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους, μήκους περίπου 4-6 ιντσών. Αποφύγετε τις πολύ μεγάλες γλυκοπατάτες, καθώς μπορεί να είναι ξυλώδεις ή ινώδεις.

2. Σχήμα :Ψάξτε για γλυκοπατάτες που είναι συμμετρικές και λείες. Αποφύγετε τις γλυκοπατάτες που είναι παραμορφωμένες ή έχουν χτυπήματα ή ρωγμές.

3. Χρώμα :Οι γλυκοπατάτες διατίθενται σε διάφορα χρώματα, όπως πορτοκαλί, μοβ και λευκό. Το χρώμα της γλυκοπατάτας δεν επηρεάζει τη γεύση της, γι' αυτό επιλέξτε το χρώμα που προτιμάτε.

4. Αίσθηση :Οι γλυκοπατάτες πρέπει να είναι σφιχτές στην αφή. Αποφύγετε τις γλυκοπατάτες που είναι μαλακές ή χυλώδεις.

5. Μάτια :Οι γλυκοπατάτες έχουν μικρά, καστανά μάτια. Ο αριθμός των ματιών σε μια γλυκοπατάτα δεν επηρεάζει τη γεύση της, αλλά μερικοί άνθρωποι προτιμούν τις γλυκοπατάτες με λιγότερα μάτια.

6. Αποθήκευση :Οι γλυκοπατάτες μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου έως και 2 εβδομάδες. Μπορούν επίσης να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και 2 μήνες.

Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε να επιλέξετε γλυκοπατάτες που είναι φρέσκες και νόστιμες.