Τι συμβαίνει σε ένα μη γονιμοποιημένο αυγό κοτόπουλου που γεννά πολύ;

Εάν ένα μη γονιμοποιημένο αυγό διατηρείται σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία, 40° F ή χαμηλότερη, μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια ή να χρησιμοποιηθεί για συνταγές που απαιτούν ωμά αυγά για έως και 5 εβδομάδες (35 ημέρες). Εάν ψύχεται στους 45° F ή παραπάνω, μπορεί να διατηρηθεί για 2 έως 3 εβδομάδες. Για καλύτερη ποιότητα και γεύση, τα αυγά εξακολουθούν να είναι καλύτερα όταν μαγειρεύονται μετά από τρεις έως πέντε ημέρες.