Τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το λοβό βανίλιας;

Εκχύλισμα βανίλιας :αυτό είναι το πιο κοινό υποκατάστατο του λοβού βανίλιας. Παρασκευάζεται με εκχύλιση της γεύσης από κόκκους βανίλιας σε διάλυμα αλκοόλης και νερού. Το εκχύλισμα βανίλιας πωλείται συνήθως σε μικρά μπουκάλια και μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα παντοπωλεία.

Ζάχαρη βανίλια :αυτό είναι ένα άλλο κοινό υποκατάστατο του λοβού βανίλιας. Φτιάχνεται με την έγχυση ζάχαρης με τη γεύση των κόκκων βανίλιας. Στα περισσότερα παντοπωλεία μπορείτε να βρείτε ζάχαρη βανίλιας.

Πάστα από φασόλια βανίλιας :πρόκειται για μια παχιά, σκούρα πάστα που παρασκευάζεται από κόκκους βανίλιας. Είναι πιο συμπυκνωμένο από το εκχύλισμα βανίλιας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρότερες ποσότητες. Η πάστα από φασόλια βανίλιας μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων ή στο διαδίκτυο.

Βανίλια σε σκόνη :πρόκειται για ξηρή σκόνη που παρασκευάζεται από αλεσμένους κόκκους βανίλιας. Είναι η πιο συμπυκνωμένη μορφή βανίλιας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολύ μικρές ποσότητες. Η σκόνη βανίλιας μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων ή στο διαδίκτυο.

Συνθετική βανίλια :πρόκειται για μια χημική ένωση που χρησιμοποιείται για την προσομοίωση της γεύσης της βανίλιας. Χρησιμοποιείται συχνά σε εμπορικά παρασκευασμένα τρόφιμα και είναι γενικά λιγότερο ακριβό από τα φυσικά προϊόντα βανίλιας. Συνθετική βανίλια θα βρείτε στα περισσότερα παντοπωλεία.