Ο Βασίλης είναι πιο συχνά συνδέεται με ιταλική κουζίνα από την ελληνική μαγειρική, παρόλο που χρησιμοποιείται σε όλη την περιοχή της Μεσογείου. Παραδοσιακές συνταγές για την ελληνική σαλάτα πρόσκληση σάλτσα για δυόσμο, μαϊντανό ή ρίγανη και καρυκεύματα, σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο, το ξύδι και το χυμό λεμονιού. Για μια παραδοσιακή γεύση, να επιλέξουν για το μαϊντανό ή δυόσμο, παρά βασιλικό. Φρέσκο ​​δυόσμο ή μαϊντανό είναι προτιμότερο να στεγνώσει.

Η Προτιμήσεις

Ακόμα κι αν ο βασιλικός δεν είναι η πιο κοινή βότανο που χρησιμοποιείται στην καρύκευμα Ελληνική σαλάτα σάλτσα, δεν υπάρχει κανένας κανόνας που λέει δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Φρέσκο ​​βασιλικό έχει ένα αρωματικό, καθαρή γεύση και μια τραγανή άρωμα που πολλοί άνθρωποι αγαπούν. Είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο στο μανάβικο ή μπορείτε να αναπτυχθούν εύκολα σε υπαίθρια κήπο σας ή σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Φυτέψτε τους σπόρους μετά την τελευταία αναμενόμενη παγετό σε καλά αποστράγγιση του εδάφους και να κρατήσει το χώμα ελαφρώς υγρό. Αν έχετε βασιλικό σε αφθονία και προτιμούν τη γεύση του για να μαϊντανό ή δυόσμο, με όλα τα μέσα να την υποκαταστήσουν.

Η Μέθοδος

Για να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​βασιλικό σε μια ελληνική σαλάτα, σύρμα μαζί το ξύδι και το λάδι μέχρι δύο πυκνώσει και γαλακτωματοποίηση. Ήπια ανακατώστε στο φρέσκο ​​βασιλικό σε αυτό το σημείο. Πλύνετε μερικά φύλλα βασιλικού άψογη και σκουπίστε τα. Θα χρειαστείτε πιθανώς όχι περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας για να προσθέσετε επαρκή γεύση. Ο βασιλικός μπορεί να σε κύβους ή σε λεπτές λωρίδες. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι και προσθέστε το βασιλικό στο τελευταίο λεπτό. Φρέσκο ​​βασιλικό σκουραίνει γρήγορα και είναι εξαιρετικά ευπαθή μόλις κοπεί. Τυλίξτε τυχόν περίσσεια βασιλικό σε απορροφητικό χαρτί και τοποθετήστε το σε ένα διάτρητο πλαστική σακούλα. Φυλάξτε το στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε εντός τριών ημερών.

Άλλα συστατικά

Εκτός από μια πικάντικη σάλτσα σαλάτας, καμία ελληνική σαλάτα θα ήταν πλήρης χωρίς τυρί φέτα, κόκκινα κρεμμύδια, τις ελιές, τα αγγούρια και ντομάτες. Χρησιμοποιήστε τραγανή μαρούλι και τη σεζόν η σαλάτα με μπόλικο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψητό κοτόπουλο ή ψάρι για μια σαλάτα κύριο πιάτο. Για να κάνετε το πιάτο μπροστά από το χρόνο, πλύνετε το μαρούλι και κόψτε τα λαχανικά. Χτυπήστε ελαφρά μαζί τα συστατικά σάλτσα σαλάτας. Chill οι σαλάτες, λαχανικά και σάλτσα σαλάτας ξεχωριστά και να τα συνδυάσουν λίγο πριν το σερβίρισμα για την καθαρότερη, πιο φρέσκα σαλάτα.
Η