Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ τρόπος για να κρυώσετε μαλακά και παχύρρευστα τρόφιμα (π.χ. σάλτσα σάλτσας φασολιών) όταν χρησιμοποιείτε το ψυγείο είναι;

1. Χωρίστε το φαγητό σε μικρότερες μερίδες . Αυτό θα βοηθήσει το φαγητό να κρυώσει πιο γρήγορα και ομοιόμορφα.

2. Τοποθετήστε το φαγητό σε ρηχά δοχεία . Αυτό θα βοηθήσει επίσης το φαγητό να κρυώσει πιο γρήγορα και ομοιόμορφα.

3. Καλύψτε τα δοχεία . Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε το στέγνωμα των τροφίμων.

4. Τοποθετήστε τα δοχεία στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου . Αυτό είναι συνήθως το πίσω μέρος του ψυγείου, κοντά στο κάτω μέρος.

5. Ανακατεύετε το φαγητό περιστασιακά . Αυτό θα βοηθήσει να κατανεμηθεί η θερμότητα και να κρυώσει το φαγητό πιο ομοιόμορφα.

Η αργή ψύξη μαλακών και παχύρρευστων τροφίμων μπορεί επίσης να ενθαρρύνει την ανάπτυξη βακτηρίων. Για λόγους ασφαλείας, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τα παραπάνω βήματα για να κρυώσετε γρήγορα τα τρόφιμα.