Θα λειτουργήσει η προσθήκη χρωστικών τροφίμων στο δροσερό μαστίγιο;

Η προσθήκη χρωστικής τροφίμων στο Cool Whip μπορεί να αλλάξει το χρώμα του, αλλά μπορεί να επηρεάσει την υφή και τη σταθερότητά του. Το Cool Whip είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που περιέχει νερό, ζάχαρη, λάδι και άλλα συστατικά. Η χρωστική τροφίμων μπορεί να αλλάξει την περιεκτικότητα σε νερό και να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το προϊόν μαστίγεται και διατηρεί το σχήμα του. Μπορεί επίσης να πήξει το Cool Whip και να το κάνει να διαχωριστεί ή να γίνει κοκκώδες.

Ενώ μπορεί να είναι δυνατή η προσθήκη μικρής ποσότητας χρωστικής τροφίμων στο Cool Whip χωρίς να αλλοιωθεί σημαντικά η υφή του, τα αποτελέσματα μπορεί να είναι απρόβλεπτα. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται η χρήση ενός προϊόντος ειδικά σχεδιασμένου για το χρωματισμό της σαντιγί ή άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτά τα προϊόντα κατασκευάζονται συνήθως με χρωστικές με βάση το λάδι που είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν πήξη ή διαχωρισμό.