Τι σημαίνει το τουρσί στην Αγγλία;

Η λέξη «τουρσιά» έχει διαφορετική σημασία στην Αγγλία από ό,τι στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στην Αγγλία, το "τουρσιά" αναφέρεται σε ένα είδος καρυκεύματος που παρασκευάζεται από κρεμμύδια, ξύδι και μπαχαρικά, παρόμοιο με αυτό που είναι γνωστό ως "απόλαυση" στις ΗΠΑ. Στις ΗΠΑ, το "τουρσιά" αναφέρεται συνήθως σε αγγούρια που έχουν διατηρηθεί σε ξύδι ή άλμη.