¿Dónde se puede conseguir una buena receta casera de puré de patatas sin leche?

Ingredientes:

- 4 libras de patatas russet

- 1/4 taza de mantequilla o margarina

- 2 cucharadas de crema agria o yogur natural

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- Opcional:cebollino o perejil para decorar

Instrucciones:

1. Pele y corte las patatas en trozos del mismo tamaño.

2. Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua. Hierva el agua, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

3. Una vez cocidas las patatas, escurrir el agua y devolver las patatas a la olla. Agrega la mantequilla, la crema agria o el yogur natural, la sal y la pimienta. Triture las patatas hasta que queden suaves y cremosas.

4. Pruebe el puré de papa y ajuste los condimentos al gusto.

5. Adorne con cebollino o perejil, si lo desea.

6. Sirva el puré de patatas mientras esté caliente.

¡Disfruta de tu delicioso puré de papa casero sin leche!