¿Cuánto puré de papas hay para alimentar a 300 personas?

- 100 libras (45,4 kilogramos) de patatas

- 3 galones (11,3 litros) de leche

- 1 ½ libras (0,68 kilogramos) de mantequilla ablandada

- 2 cucharaditas (10 mililitros) de sal

- 1 cucharadita (5 mililitros) de pimienta negra molida

- Opcional:cebollino picado, crema agria o salsa para servir

Instrucciones de cocción:

- Lavar bien las patatas y cortarlas en tamaños similares.

- Coloca las patatas en una olla grande con agua con sal y ponlas a hervir.

- Reduce el fuego y deja que las patatas hiervan a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.

- Escurrir las patatas y devolverlas a la olla.

- Agrega la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta y tritura las patatas hasta que quede suave y cremoso.

- Sirve el puré de patatas inmediatamente con los aderezos que desees.

Notas importantes:

- El tiempo de cocción puede variar según el tipo y tamaño de las patatas utilizadas.

- Puedes ajustar la cantidad de leche y mantequilla según tu consistencia preferida.

- Para un sabor más rico, use crema espesa en lugar de leche.

- Si utiliza patatas sobrantes, asegúrese de recalentarlas adecuadamente antes de servir.