¿De dónde viene el mango tout?

El mango tout (también conocido como guisante de azúcar o guisante de nieve) es una verdura originaria de China y se cultiva ampliamente en muchas partes de Asia. Pertenece a la familia de las leguminosas Fabaceae y está clasificada científicamente como Pisum sativum var. macrocarpón. Mango tout ha sido una parte integral de la cocina china durante siglos y gradualmente se extendió a otras regiones, volviéndose popular en varias cocinas de todo el mundo.