Kuinka käytät fondant-kuorrutetta?

Tässä on perusvaiheet fondant-kuorrutuksen käyttämiseen:

1. Ota käyttöön:

- Vaivaa fondanttia, kunnes se on sileää ja taipuisaa.

- Ripottele hieman maissitärkkelystä tai tomusokeria työtasolle kiinnittymisen estämiseksi.

- Kauli fondantti noin 1/8 tuuman paksuiseksi.

2. Peitä kakku:

- Laita kaulittu fondantti kakun päälle painaen sitä kevyesti alaspäin.

- Leikkaa ylimääräinen fondantti reunoista terävällä veitsellä.

3. Tasoita fondantti:

- Hiero varovasti käsiäsi fondantin pinnalla tasoittaaksesi mahdolliset kuoppia tai ryppyjä.

- Käytä fondanttia tai kaulinta tasaisen lopputuloksen varmistamiseksi.

4. Koristele:

- Voit käyttää erilaisia fondantteja koristelemaan kakkua.

- Kauli värillinen fondantti ja tee muotoilijoiden, kukkien tai muiden koriste-elementtien avulla keksileikkureita.

- Kiinnitä fondanttikoristeet käyttämällä hieman vettä tai syötävää liimaa.

5. Sulje kakku:

- Kakun koristelun jälkeen voit sivellä fondantin päälle ohuen kerroksen yksinkertaista siirappia tai vettä.

- Tämä auttaa tiivistämään kosteuden ja estämään fondantin kuivumisen.

Vinkkejä:

- Jos fondantti on liian tahmeaa, voit ripotella siihen hieman enemmän maissitärkkelystä tai tomusokeria.

- Jos fondantti repeytyy, paikata se pienellä palalla fondanttia ja tasoita se.

-Fondant voidaan säilyttää jääkaapissa tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.

- Jotta fondantti ei kuivu työskentelyn aikana, peitä rullattuna muovikelmu tai laita se suljettuun astiaan.