Missä viljaa säilytetään?

Vilja varastoidaan yleensä suurissa rakenteissa, joita kutsutaan viljaelevaattoreiksi tai siiloihin. Näitä rakenteita esiintyy usein maatalousalueilla, ja niitä käytetään jyvien, kuten maissin, vehnän, soijapapujen ja ohran, varastointiin ennen kuin ne käsitellään tai lähetetään markkinoille. Viljaelevaattorit on tyypillisesti varustettu erikoislaitteilla jyvien lastaamiseen, purkamiseen ja puhdistamiseen sekä lämpötila- ja kosteussäätimillä varastoidun viljan laadun ylläpitämiseksi.