Mitä voidaan käyttää kaalin korvaamiseen reseptissä?

- Pinaatti:Pinaatilla on samanlainen rakenne kuin lehtikaalissa, ja sitä voidaan käyttää salaateissa, keitoissa ja muhennoissa. Sillä on myös mieto maku, joka sekoittuu helposti muiden ainesosien kanssa.

- Collard greens:Collard vihreät ovat toinen lehtivihreä, jota voidaan käyttää korvikkeena lehtikaali. Niillä on hieman kitkerä maku, mutta sitä voidaan vähentää keittämällä.

- Sveitsin mangoldi:Mangoldi on hyvä vaihtoehto lehtikaalin korvaamiseen friteereissa ja sautteissa. Siinä on hieman makea maku ja pehmeä rakenne.

- Sinapinvihreät:Sinapinvihreällä on pippurinen maku, joka voi lisätä ruokaan kivan vaikutuksen. Ne ovat hyvä valinta salaatteihin ja keittoihin.

- Bok choy:Bok choy on kiinankaali, jota voidaan käyttää lehtikaalin korvikkeena keitoissa, perunoissa ja nuudeliruoissa. Siinä on mieto maku ja rapea rakenne.

- Napakaali:Napakaali on toinen kiinankaali, jota voidaan käyttää lehtikaalin korvikkeena. Siinä on mieto maku ja hieman rapea rakenne.

- Parsakaalirabe:Parsakaalirabe on parsakaaliperheen jäsen, jolla on hieman katkera maku. Sitä voidaan käyttää lehtikaalin korvikkeena salaateissa, keitoissa ja pastaruoissa.

- Rucola:Rucola on pippurinvihreä, joka voi lisätä salaatteihin ja voileipiin mukavan sävyn. Se ei ole hyvä korvike lehtikaalille keitetyissä ruoissa, koska se kuihtuu helposti.