Kuinka teet 151 rommikirsikoita?

Ainesosat :

- 2 kiloa tuoreita Bing-kirsikoita, varret poistettuna

- 2 kuppia sokeria

- 2 kuppia vettä

- 1 kuppi 151-proof rommia

- 1/2 tl jauhettua kanelia

- 1/2 tl kokonaisia ​​neilikkaa

- 1/4 tl maustepippurin marjoja

Ohjeet :

1. Sekoita suuressa kattilassa kirsikat, sokeri, vesi, rommi, kaneli, neilikka ja maustepippuri.

2. Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja anna hautua 15 minuuttia.

3. Ota kattila pois lämmöltä ja anna kirsikoiden jäähtyä siirapissa vähintään 30 minuuttia.

4. Siirrä kirsikat ja siirappi puhtaaseen lasipurkkiin tai purkkeihin. Sulje tiiviisti ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Vinkkejä:

- Parhaan maun saavuttamiseksi anna kirsikoiden liota rommisiirappissa vähintään 24 tuntia ennen nauttimista.

- Rommikirsikoita voidaan säilyttää jopa 2 kuukautta viileässä, pimeässä paikassa.

- Nämä rommikirsikat ovat herkullisia sellaisenaan, jäätelön tai jälkiruokien täytteenä tai cocktailien koristeeksi.

Nauti!