Kun glukoosi ja galaktoosi yhdistyvät yhteen, siitä tulee?

Kun glukoosi ja galaktoosi yhdistyvät, ne muodostavat disakkaridin laktoosin. Laktoosi tunnetaan yleisesti maitosokerina ja sitä löytyy luonnostaan ​​maidosta ja maitotuotteista. Sillä on hieman makea maku ja vähemmän makea kuin sakkaroosi (yleinen pöytäsokeri). Laktoosi hajoaa ohutsuolessa glukoosiksi ja galaktoosiksi laktaasientsyymin vaikutuksesta, jota keho tuottaa.