Miten teet ruoasta vähemmän makeaa?

- Lisää suolaa . Suola voi auttaa tasapainottamaan ruoan makeutta vähentämällä makeuden tunnetta. Ripottele ruokaan pieni määrä suolaa ennen kuin maistat sen. Jos ruoka on vielä liian makeaa, lisää hieman suolaa.

- Lisää happamuutta . Happamat ainesosat voivat auttaa leikkaamaan makeutta. Kokeile lisätä ruokaan sitruunamehua, limettimehua tai etikkaa. Voit myös käyttää jogurttia, smetanaa tai piimää.

- Käytä tummaa suklaata . Tumma suklaa sisältää vähemmän sokeria kuin maitosuklaa tai valkoinen suklaa. Siinä on myös korkeampi kaakaon kiintoainepitoisuus, mikä antaa sille katkeramman maun.

- Käytä makeuttamatonta mantelimaitoa . Mantelimaito on vähäkalorinen ja vähäsokerinen vaihtoehto lehmänmaidolle. Siinä on hieman pähkinäinen maku, joka voi auttaa tasapainottamaan ruoan makeutta.

- Käytä täysjyväviljaa . Täysjyväviljat ovat hyvä kuidun lähde, joka voi auttaa hidastamaan sokerin imeytymistä verenkiertoon. Tämä voi auttaa estämään verensokeripiikkejä ja pitämään kylläisyyden tunteen pidempään.

- Käytä annosohjausta . Pienempien annoksien syöminen voi auttaa vähentämään sokerin kokonaissaantia. Kun syöt pienemmän annoksen, et todennäköisesti tunne tarvetta lisätä ruokaan enemmän sokeria.