Mitä Irlanti syö?

Irlanti on kansakunta, jolla on rikkaat kulinaariset perinteet, ja keittiöön on vaikuttanut sekä sen historia että maantiede. Tässä on joitain tyypillisiä irlantilaisia ​​ruokia:

- Irlantilainen muhennos: Tämä runsas muhennos valmistetaan lampaan- tai lampaanlihasta, perunoista, sipulista, porkkanasta ja persiljasta, ja se tarjoillaan usein soodaleivän kanssa.

- Colcannon: Perunamuusia ja lehtikaalia tai kaalia sisältävä ruokalaji, tarjoillaan usein pekonin tai makkaran kanssa.

- Boxty: Eräänlainen perunapannukakku, joka on valmistettu raastetuista raakaperunoista, perunamuusista ja jauhoista.

- Liomaleipä: Leipätyyppi, joka on valmistettu ruokasoodasta hiivan sijaan, mikä antaa sille hieman tiheän ja murenevan koostumuksen.

- Guinness Stew: Guinness stoutista, naudanlihasta, vihanneksista ja usein ohrasta tai sienistä valmistettu muhennos.

- Meren antimet: Irlanti on saarivaltio, joten merenelävät ovat luonnollisesti suosittuja ainesosia. Joitakin yleisiä ruokia ovat fish and chips, savustettu lohi ja osterit.

- Perinteinen irlantilainen aamiainen: Täysi irlantilainen aamiainen koostuu tyypillisesti pekonista, makkaroista, kananmunista, mustasta vanukasta, valkovanukasta ja paahtoleipää.

- Baari: Hedelmätäytteinen hiivaleipä, joka tarjoillaan usein viipaloituna ja voideltuna teen kanssa.

- Paimenpiirakka: Lihapiirakka, jonka kuori on tehty perunamuusista, tyypillisesti täytetty lampaan- tai lampaanlihalla.

- Drisheen: Verimakkaratyyppi, joka on valmistettu lampaan tai sian verestä, kaurapuurosta ja mausteista.