Ruoka- ja ravitsemuspaperi cxc:ssä?

Oso A

Monivalintakysymykset

1. Mikä seuraavista ei ole hiilihydraattien tehtävä kehossa?

(A) Tarjoa energiaa

(B) Rakenna ja korjaa kudoksia

(C) Säädä kehon lämpötilaa

(D) Varastoi energiaa

2. Mikä seuraavista on hyvä proteiinin lähde?

(A) Liha

(B) Kalat

(C) Munat

(D) Kaikki edellä mainitut

3. Mikä seuraavista on hyvä C-vitamiinin lähde?

(A) Appelsiinit

(B) Greippi

(C) Mansikat

(D) Kaikki edellä mainitut

4. Mikä seuraavista on hyvä raudan lähde?

(A) Punainen liha

(B) Siipikarja

(C) Kalat

(D) Kaikki edellä mainitut

5. Mikä seuraavista on hyvä kalsiumin lähde?

(A) Maito

(B) Jogurtti

(C) Juusto

(D) Kaikki edellä mainitut

Oso B

Strukturoidut kysymykset

6. Kuvaile ruoansulatusprosessia.

7. Selitä ero vitamiinien ja kivennäisaineiden välillä.

8. Keskustele tasapainoisen ruokavalion tärkeydestä.

9. Luo ateriasuunnitelma päivälle, joka täyttää suositellut päivittäiset ravintoainetarpeet.

10. Kirjoita lyhyt essee elintarviketurvallisuuden tärkeydestä.

Osio C

Käytännön tehtävä

11. Valmista terveellinen ja ravitseva ateria nelihenkiselle perheelle.