Ovatko kaakaopavut hedelmä vai vihannes?

Kaakaopavut ovat itse asiassa siemeniä. Kaakaohedelmä, joka tunnetaan myös nimellä kaakaopalko, on hedelmä, joka kasvaa kaakaopuussa. Kaakaopalon sisältä löydät useita kaakaopapuja, joita ympäröi makea, valkoinen hedelmäliha. Nämä pavut fermentoidaan, kuivataan ja paahdetaan kaakaojauheen ja suklaan valmistamiseksi.