Quel animal produit du fromage chedder ?

C'est un type de fromage fabriqué à partir de lait de vache. Le lait est chauffé et de la présure est ajoutée pour le faire cailler. Le caillé est ensuite coupé et chauffé à nouveau jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée. Le caillé est ensuite égoutté, salé et pressé dans des moules. Le fromage est ensuite laissé vieillir plusieurs mois avant d'être prêt à être consommé.