Par quoi peut-on remplacer les œufs pour préparer des crêpes ?

- Compote de pommes : La compote de pommes est un excellent substitut aux œufs pour les crêpes, car elle ajoute de l'humidité et du sucré. Utilisez ¼ tasse de compote de pommes par œuf.

- Purée de bananes : Les bananes peuvent également être utilisées comme substitut aux œufs pour les crêpes. Ils ajoutent de l'humidité, de la douceur et une légère saveur de banane. Utilisez ¼ tasse de purée de banane par œuf.

- Yaourt : Le yaourt est une autre excellente option pour remplacer les œufs par les crêpes. Il ajoute de l’humidité, des protéines et une légère saveur piquante. Utilisez ¼ tasse de yaourt par œuf.

- Farine de graines de lin : La farine de graines de lin peut être utilisée comme substitut aux œufs pour les crêpes, car c'est une bonne source de protéines et de fibres. Mélangez 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 5 minutes avant de l'ajouter à votre pâte à crêpes.

- Repas de graines de chia : La farine de graines de chia peut également être utilisée comme substitut aux œufs pour les crêpes. C'est une bonne source de protéines, de fibres et d'acides gras oméga-3. Mélangez 1 cuillère à soupe de farine de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer 5 minutes avant de l'ajouter à votre pâte à crêpes.

- Substitut d'œuf : Les substituts d'œufs sont des produits disponibles dans le commerce qui peuvent être utilisés comme substitut d'œufs aux crêpes. Ils sont généralement fabriqués à partir d’un mélange d’amidons, de gommes et de levure chimique. Suivez les instructions sur l'emballage pour savoir comment utiliser le substitut d'œuf.