Qui a écrit Cake-Walk ?

Il n’y a pas de réponse définitive quant à savoir qui a écrit les cake-walks. Le genre s'est développé de manière organique dans la communauté afro-américaine à la fin du XIXe siècle et de nombreux musiciens ont contribué à sa création et à son évolution. Certaines des premières promenades en gâteaux ont été publiées dans les années 1890 et attribuées à des compositeurs tels que Charles Johnson, J.S. Watkins et Scott Joplin. Cependant, le genre était populaire dans les communautés afro-américaines depuis de nombreuses années avant d'être officiellement documenté.